ROSEY

Wednesday, 15 June 2011

ELLE mariage - ケーキ101


My Pink ”Birdie Wedding Cake” is featured in ELLE mariage ! (out on the 22nd April)

現在発売中のELLE mariage no.6
特集【ケーキ101の中で、ROSEYのピンク ”Birdie Wedding Cake”を掲載していただきました☆


  

 ”憧れデザインを叶えてくれる日本のお店&アトリエ”の中でご紹介いただいております。
101の有名パティスリー、ホテル、そして世界中のケーキクリエイターたちの手で作られる数々の美しいケーキたち。。。
ぜひ!チェックしてみてくださいね! 



Eveybady knows about PEGGY PORSCHEN and ZOE CLARK, if you are mad about making sugar cakes! They are featured in the magazine as well ! It's an honor to be in the magazine with them!
I know both of them very well ! as I was working for PEGGY PORSCHEN while I was staying in the UK to learn cake decorating @ Brooklands College, Surrey. I met Zoe @ Peggy's cake studio, worked with her there for a few weeks, and  have seen her beautiful cakes and great techniques with my naked eyes :) I am going to talk about them and other lovely cake people who I met in the UK some other time!


なんと! 海外のケーキクリエイターをチェック!というページで、ROSEYがイギリス滞在中にお仕事をしていたPEGGY PORSCHEN
そこで一緒にスタッフとして働いたことのあるZOE CLARKの大先輩お2人のケーキもたくさん掲載されておりました! 光栄&恐縮です。。。

お2人について、また私がイギリスで出会った素敵なケーキデコレーターさん達のこと、またゆっくりご紹介させていただきますねっ♪


 

This ”Birdie Wedding Cake” is one of my favourite and the prettiest cake I have ever made !

今まで作ったケーキの中でも、かなり可愛くできたので〜特にお気に入りです☆ 

ELLEジャポン編集部のOさんよりご連絡いただいた時は本当に嬉しかったです!
最近はめっきりシュガーケーキを作る機会が少なくなってますが。。。。今のところ、レッスンではクッキー&カップケーキがメインなので。。。ROSEYの本業はケーキなんですけど〜。(笑)

今回のELLEmariageの特集をきっかけにシュガーケーキがもっともっと身近なものになるといいな!と思います!
レッスンでも少しずつ、シュガーケーキも作れる内容を考えていきたいですね〜。

ROSEY

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